Región de Ixtlahuacán de los Membrillos y Lago de Chapala

Ubicado a solo 30 km al sur de Guadalajara, Ixtlahuacán de los Membrillos es un pueblo encantador conocido por su clima templado, su fértil suelo volcánico y sus tradiciones agrícolas centenarias. Su nombre proviene de las palabras nahuas Ixtla (“valle” o “llano”) y membrillo, que significa “Valle de los Membrillos”. La zona fue históricamente conocida por sus huertos frutales, especialmente de membrillo y guayaba.

La región se encuentra a unos 1,550 metros (5,085 ft) sobre el nivel del mar, altitud perfecta para el cultivo del agave azul, con días soleados, noches frescas y lluvias equilibradas.
Los suelos volcánicos cercanos a Chapala y la Sierra del Tigre aportan minerales ricos que contribuyen al sabor y la mineralidad únicos de los agaves y el agua de esta región.
Es uno de los pocos pueblos de Jalisco con una destilería en su ladera, lo que le da a Los Valores tanto altitud como la humedad influida por el lago, un microclima poco común para la elaboración de tequila.
El pueblo celebra las Fiestas de San Francisco de Asís cada octubre, mezclando danzas tradicionales, procesiones y música que reflejan el auténtico espíritu de los pueblos de Jalisco.
Los mercados locales aún ofrecen licores de membrillo tradicionales, conservas y dulces, un guiño a las raíces agrícolas de la región.

Vasto y tranquilo, el lago de Chapala se despliega a lo largo de más de 80 km de horizonte, el lago de agua dulce más grande de México, con unos 18 km de orilla a orilla. Es un aliento de un cuerpo de agua mayor, la cuenca Lerma-Santiago, cuyas venas se extienden por el occidente de Jalisco, hacia la misma tierra roja donde crece el agave.